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美味營養又美容的美食，絲瓜百合炒雞蛋，好吃不上火
如何才能做出一道美味營養，還能美容養顏的美食呢？不如嚐試一下絲瓜百合炒雞蛋吧，這道菜不僅味道鮮美，營養也非常的豐富，重點是經常吃還能美容養顏。這幾種食材在一起炒，不僅不會上火，反而有清熱敗火的功效，下麵美食姐就給大家介紹下絲瓜百合炒雞蛋的具體做法。
主料：雞蛋三個、絲瓜一個、百合適量
配料：食用油適量、食鹽少許、耗油一勺、大蒜適量、辣椒一個
做法：
1：將新鮮嫩絲瓜去皮之後清洗幹淨，然後滾刀切塊備用。
2：將雞蛋打入碗中，然後加入一點點鹽並用筷子攪拌均勻，百合提前用水泡發，大蒜去皮切片，辣椒切碎備用。
3：將鍋內加入適量的食用油，待油熱後將雞蛋倒入鍋內大火炒熟。
4：將雞蛋盛出後鍋內加入少許食用油，然後將大蒜和辣椒倒入鍋內煸出香味。
5：將絲瓜和百合一起放入鍋內翻炒均勻。
6：將雞蛋放入鍋內，然後加入適量的耗油。
7：待出鍋前加入適量的食鹽並攪拌均勻即可出鍋。
作用與功效：
1：絲瓜中含有豐富的脂肪、碳水化合物以及鈣鐵磷等多種微量元素。
2：絲瓜在嫩果時期可以作為食材，等到長老之後，絲瓜裏邊的絲瓜瓤刷碗非常的方便。
3：經常食用絲瓜能夠美白皮膚，還能夠增加皮膚的水分。
4：絲瓜中含有的維生素B能夠延緩衰老，還具有清熱化痰、通經活絡的功效。
5：雞蛋中不僅含有大量的蛋白質，能夠為人體提供每天所需的營養，還能對身體的發育有幫助作用。
6：雞蛋中所含的蛋白質能夠修複肝損傷組織，對於防止動脈硬化也有顯著的防治效果。
最後更新：2017-08-30 17:14:00