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美味营养又美容的美食，丝瓜百合炒鸡蛋，好吃不上火
如何才能做出一道美味营养，还能美容养颜的美食呢？不如尝试一下丝瓜百合炒鸡蛋吧，这道菜不仅味道鲜美，营养也非常的丰富，重点是经常吃还能美容养颜。这几种食材在一起炒，不仅不会上火，反而有清热败火的功效，下面美食姐就给大家介绍下丝瓜百合炒鸡蛋的具体做法。
主料：鸡蛋三个、丝瓜一个、百合适量
配料：食用油适量、食盐少许、耗油一勺、大蒜适量、辣椒一个
做法：
1：将新鲜嫩丝瓜去皮之后清洗干净，然后滚刀切块备用。
2：将鸡蛋打入碗中，然后加入一点点盐并用筷子搅拌均匀，百合提前用水泡发，大蒜去皮切片，辣椒切碎备用。
3：将锅内加入适量的食用油，待油热后将鸡蛋倒入锅内大火炒熟。
4：将鸡蛋盛出后锅内加入少许食用油，然后将大蒜和辣椒倒入锅内煸出香味。
5：将丝瓜和百合一起放入锅内翻炒均匀。
6：将鸡蛋放入锅内，然后加入适量的耗油。
7：待出锅前加入适量的食盐并搅拌均匀即可出锅。
作用与功效：
1：丝瓜中含有丰富的脂肪、碳水化合物以及钙铁磷等多种微量元素。
2：丝瓜在嫩果时期可以作为食材，等到长老之后，丝瓜里边的丝瓜瓤刷碗非常的方便。
3：经常食用丝瓜能够美白皮肤，还能够增加皮肤的水分。
4：丝瓜中含有的维生素B能够延缓衰老，还具有清热化痰、通经活络的功效。
5：鸡蛋中不仅含有大量的蛋白质，能够为人体提供每天所需的营养，还能对身体的发育有帮助作用。
6：鸡蛋中所含的蛋白质能够修复肝损伤组织，对于防止动脉硬化也有显着的防治效果。
最后更新：2017-08-30 17:14:00