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美食介绍：砂锅煲豆腐酿
砂锅煲豆腐酿
食材：北豆腐500g、香菇适量、肉泥适量、蒜适量、葱适量、红椒适量步骤：1、干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用2、蒜切片，葱切末，红椒切小丁3、将北豆腐再次切成小方块4、用小刀挖去中间的豆腐5、填入肉馅，并且用手稍微压下防止肉馅散开、热锅少油，转小火，将肉馅的一面先放入锅内煎至定型6、翻面煎至底部有微黄，然后一一夹出摆进砂锅内7、另起锅爆香蒜葱8、加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开9、倒入砂锅内煲10分钟左右10、最后淋点水淀粉和香油，撒入香葱末、红椒丁就可以
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最后更新：2017-08-30 17:14:36