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美食：美味的肥牛火鍋麵

用料

韓式泡菜 / 火鍋肥牛片 / 火鍋麵

濃湯寶1塊（牛肉濃湯） / 蔥 / 蒜

黃豆芽 / 金針菇 / 韓式辣醬1湯匙

做法

1.鍋內加入3碗水，煮開後加入濃湯寶（牛肉濃湯）

2.待湯塊融化在水裏後，加入泡菜、蔬菜、麵煮兩三分鍾至麵條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鍾左右至肥牛片熟透，即可關火盛入碗中

3.熬湯：最棒的湯頭是用牛骨熬湯，加入辛香料慢慢熬煮。還有一款牛肉湯的做法可參考：千古不變的美味——台灣牛肉麵實在沒有時間的時候，就用濃湯寶代替吧

4.配菜：熱湯麵裏的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先後順序

5.煮麵：麵隨便選擇自己愛吃的種類。但要記住手擀麵、火鍋麵易熟，放入湯中大概1-2分鍾即可食。如果是幹切麵等難熟的麵，煮的時間就要適當延長至3-5分鍾

最後更新：2017-10-08 01:51:59