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美味又營養的五穀養生參雞湯，健康一家人！

五穀雜糧含有豐富的碳水化合物、纖維素和礦物質，素來是人體熱能的來源，豐富的營養素還可預防疾病、補養髒腑。相信很多人都知道雞湯是營養非常豐富的，也有不少人知道五穀養生參雞湯的營養是非常好的，那麼這五穀養生參雞湯到底應該怎麼做呢？下麵我們就一起來製作一道美味營養的五穀養生雞湯吧~

【食材】

童子雞一隻、糙米少許、蕎麥少許、小米少許、蒜頭一瓣、薑2片、枸杞少許、香菜少許、參片7-8片

【做法詳解】

1、準備喜歡的五穀雜糧，這裏加入了糙米、小米、薏米、麥冬、眉豆，如果個人喜歡，也可以加紫米、麥仁、玉米渣之類的粗糧。

2、糙米、糯米、眉豆、小米等雜糧需要隔晚浸泡。但參片不必浸泡，否則參味會流失。

3、泡好的雜糧，連同參片和50ml淘大肉餡汁拌在一起備用。把雞肚裏麵淘洗幹淨，然後把五穀雜糧，填入雞肚。不用填太多，讓雜糧可以在肚子裏麵更好的煮熟發開，也不用瀝幹水，需要有水五穀才更容易煮爛。

4、把縫好的五穀雞和枸杞放入沙煲中加水沒過雞身，中火煲半小時後轉小火再煲半小時，煮好後滴上10ml淘大芝麻油和香菜即可。

這樣一道美味的五穀養生雞湯就做好了，幹了這碗雞湯，是不是覺得整個天下都是你的！看明白的小夥伴趕快去實踐

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最後更新：2017-10-07 23:12:42