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美食汇：2款健康美味棒骨汤
棒骨萝卜汤
主料：白萝卜(半个)、棒骨(1根)
辅料：枸杞(1小把)
做法：
1、买回的棒骨冲洗干净，萝卜也洗净。
2、棒骨放进凉水锅中，烧开后去除血沫，捞出。
3、萝卜切成滚刀块，姜切片，葱切段，枸杞用水泡发。
4、将砂锅内注入凉水，放入棒骨，加入姜片，葱段烧开后转小火炖1.5个小时。
5、加入萝卜块调入盐。继续小火炖。
6、炖到萝卜也软烂时，将泡好的枸杞加入。再炖5分钟即可出锅
棒骨杂菌汤
主料：棒骨(500g)、杏鲍菇(75g)、蟹味菇(75g)
做法：
1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2、将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3、大火烧开憋去浮沫。放入葱姜。
4、转小火炖1个小时。
5、杏鲍菇洗净切片。蟹味菇洗净备用。
6、将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
7、盖盖煮20分钟关火盛盘即可
最后更新：2017-10-08 02:04:15