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美味的松饼pancake
经典的美式松饼相信大家不陌生都吃过，今天和大家分享只要简单的材料，也就十几分钟时间就能在家自制好吃的松饼，而且味道和口感一点也不比店家卖的逊色！
材料：
低筋面粉 cake flour 150g
鸡蛋 egg 2个
牛奶 milk 145ml
泡打粉 baking powder 一茶匙 teaspoon
白糖 sugar 一汤匙 table spoon
融化的牛油/食用油 butter/oil 2 茶匙 teaspoon
酱油 soy sauce 几滴 drops
加几滴酱油， 会使煎饼上色均匀漂亮， 而且吃起来不腻！
1: 首先将所有的材料放入碗里！搅拌均匀，顺滑无干粉颗粒（我比较喜欢直接把面糊过筛）， 然后将搅拌好的面糊放置10分钟左右，使baking powder彻底发辉作用。（松饼蓬松Ｑ弹的小秘诀）
2: 开中火，平底锅面抹一层薄薄的油，用厨房纸巾轻拭后，舀一勺面糊下去！
3: 如果是不沾锅可以不需要抹油，煎至表面出现气孔，面糊基本上凝固就可以翻面了，另一面再煎十几秒就可以出锅了，再煎下一个煎完所有面糊！
喜欢的话可以撒些蔓越梅干，葡萄干什么⋯
4: 全程中小火，颜色深浅取决于控制火候的掌握，多煎几个就能熟练煎出漂亮的松饼来咯！
5: 再撒上糖霜或者淋枫叶糖浆，蜂蜜、巧克力都是很不错的选择！
喜欢吃蓝莓的话， 调好面糊，蓝莓放入稍微搅一搅⋯！
蓝莓松饼也是极好吃的！
撒些糖粉上去⋯
或摆个兰花图案的⋯如果把吃饭作为乐趣，当美食邂逅艺术，做饭便成了情趣的陶冶⋯ pancake 早餐！Good morning！
最后更新：2017-10-21 10:52:40