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地三鲜，老婆的最爱，每次都吃好多！

1.切土豆块状

2.茄子块状

3.青椒块状

4.倒少量油待温热放入土豆炸至金黄色

5.捞出

6.倒少量油待温热放入茄子炸至表皮起皱变软

7.捞出

8.锅中倒入少量油待温热爆香葱姜蒜，依次放入茄子、土豆，翻炒均匀，加入酱油，糖，盐，再加少许水翻炒片刻，加入青椒块和少许鸡精翻炒，加入适量的水淀粉翻炒均匀，最后淋入香油翻炒均匀关火。

9.出锅咯

最后更新：2017-10-08 01:20:54

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