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美食推荐系列之上饶婺源早餐,您还知道什么好吃的早餐?

有人说夜宵是一个城市的灵魂,而早餐是一个城市的良心。当我们在大城市为生活奔波忙碌,甚至连坐下来吃顿早餐都来不及的时候,小县城却用它的美味和诚意满足着每一个婺源人的胃。

说到婺源的早餐,不得不提婺源的包子。婺源的包子以韭菜豆腐和萝卜馅为主。

小葱拌豆腐早已被证明是最佳cp,在婺源用韭菜和豆腐搭配做馅,同样妙不可言。包子刚蒸出来的时候油还有没有被面皮吸收,一口咬下去鲜、嫩、香、滑,味蕾已经被折腾了好几个来回,你还得当心瓷实的馅滴在衣服上,欲迎还退、欲罢不能的感觉最动人了。

吃包子的最好的方式是就一碗白粥。包子的油滴在粥上,或者包子馅漏在粥里都是佐粥绝佳的小菜。

每家早餐店也有自制的小菜,装好碟子自取自拿。两三个包子,一碟小菜,一碗白粥,常常是老街坊的早餐标配。

婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品,用米浆蒸制而成。配料非常丰富,有虾仁、干菜、豆芽、鸡蛋丝、豆腐干丝等,口感软糯Q弹,非常好吃。

婺源的汽糕有薄、厚汽糕之分。薄汽糕质地紧致、更加q弹,厚汽糕则口感松软绵柔,它们共同的特点是料足且味正。

值得推荐的还有婺源的老面白糖馒头。老面发的馒头劲道很足,还有面香,吃罢有回味,加了白糖甜而不腻,非常受欢迎。如果在婺源看到这种横切面不规则的馒头一定要试试,多半是老板半夜起来发的面,一早蒸的馒头。

婺源的早餐非常丰富,还有配料很足花卷、汤粉,小笼包,煎包等等。

小伙们还知道婺源有什么特色早餐?

最后更新:2017-10-08 05:49:58

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