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地三鲜的美味能征服你的味蕾
地三鲜为东北经典的家常菜之一，顾名思义，是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。营养比较丰富，涵盖了多种食材的营养。
地三鲜是日常生活中很常见的一道菜，蔬菜的营养丰富而全面，这道菜也是很被人们认可的，它做法简单方便，口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变，地三鲜的做法也有好多种，下面就给大家介绍几个简单上手的家常地三鲜的做法。
少油地三鲜，主料：茄子 土豆 尖椒，辅料：酱油 盐 糖。步骤:1.茄子、土豆切滚刀块、尖椒切片。2.茄子块上撒一勺盐，抓匀后放20分钟。3.锅子烧热后放油，放入土豆块煎至微微变黄。4.放入茄子块。5.炒到茄子和土豆变成金黄色，捞出备用。6.此时锅中仍有少量油，把尖椒直接放进去，炒到断生。7.放入茄子和土豆，翻炒一分钟。8.放入酱油、糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
营养丰富的家常地山鲜做好了，做法是不是像小编说的一样简单上手呢，而且这道菜也是很下饭的一道菜，当家人胃口不好的时候不如来做一道家常地三鲜哦，看见这色香味俱全的美味，相信他们一定会胃口大开的。
最后更新：2017-10-15 21:11:23