美味的螃蟹上市了,孕妈可以少吃一点,但是这个部位一定不要吃!
金秋十月是螃蟹大量上市的时候,美味的螃蟹让很多人难以抗拒。不少爱吃螃蟹的孕妈却很纠结,一是对螃蟹垂涎欲滴,二是被“怀孕后不能吃螃蟹”的说法吓到了而不敢去吃。
那么孕妈到底能不能吃螃蟹呢?
螃蟹味道鲜美,并且有清热散结、通脉滋阴的效果,所以很多人喜欢吃螃蟹。但是对于孕妈来说,则要少吃螃蟹,因为螃蟹对孕妈有如下不利的因素。
1、动胎气、易流产
螃蟹性寒,具有活血化瘀的作用,食用过会起到动胎的作用,并可能会导致流产。
2、寄生虫对胎儿不利
螃蟹体内容易含有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫会进入孕妈体内,对胎儿不利。有些人工喂养的螃蟹会使用催生素,吃了此类螃蟹更不利。
3、高蛋白,高胆固醇
螃蟹属于高蛋白食物,容易变质,一旦吃了死蟹,容易导致呕吐、腹泻。而螃蟹又是高胆固醇,食用后会使孕妈胆固醇增高,造成胆汁排泄不畅造成淤积。因此对患有妊娠高血压、妊娠糖尿病的孕妈一定不要吃螃蟹。
为了安全起见,孕妈还是不吃或者少吃螃蟹为好。尤其在孕早期,孕妈尽量不要吃螃蟹,更不能吃蟹爪;怀孕中后期,最好不吃,想吃的话也要少吃,并不能吃蟹脚。
孕妈应该如何吃螃蟹?
对于实在抗拒不了螃蟹的孕妈,又处于怀孕中后期的话,可以适当吃点螃蟹,但要注意以下几点:
1、不要吃死蟹
在购买螃蟹时,要买四肢强健,活力较强的螃蟹,一定不要买死蟹。而且买回家后要立即烹饪,不要隔夜。因为螃蟹属于高蛋白,易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃后对孕妈和胎儿都不好。
2、螃蟹要煮熟
煮蟹时,一定要把螃蟹煮熟,通过高温对螃蟹进行消毒,千万不能吃半生不熟的螃蟹。加工时,在开锅之后再加热半小时以上,就可以起到消毒作用。
3、正确选择食用部位
孕妈不要吃蟹爪,也就是钳子肉。此外,位于杯壳前沿中心一块三角形的骨质小包是蟹胃,而蟹胃通往蟹脐的一条黑线就是蟹肠,还有蟹心以及蟹鳃,这几个部位,孕妈都不要吃。
4、搭配姜末醋汁
吃螃蟹时,搭配姜末和醋汁吃,可以杀菌、祛寒。
5、这些食物不要与螃蟹同食
吃螃蟹时,这些食物不要同食:橙子、柿子、石榴、梨、香瓜、红薯、芹菜、花生、兔肉、蜂蜜等,否则会导致身体不适。而吃螃蟹后的一小时内不要吃冷饮或者喝茶。
如果孕妈在吃螃蟹时,没有控制住食量,结果出现了呕吐、恶心的情况,应该及时前往医院就医,不要耽误。
最后更新:2017-10-08 09:50:25