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南瓜这么吃，美味又养生！
南瓜又称倭瓜，南瓜产自墨西哥到中美洲一带，明朝南瓜才开始才传入我国，并成为广受大家喜爱的食物。
南瓜不仅富含多种营养物质，还有不可忽视的药用价值。中医认为南瓜有补中益气、清热解毒的功效。可以缓解久病脾胃虚弱、气短倦怠、糖尿病、蛔虫等病症。老南瓜30克，加水煎服，有安胎的功效。
南瓜可以说浑身是宝，除了瓜，南瓜藤也是可以食用的。南瓜藤内含有胡萝卜素、纤维素、粗蛋白、赖氨酸等。《本草再新》中记载南瓜藤“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
清炒南瓜藤是一道清新爽口的美食。此外，南瓜藤将红糖茶还可以帮助爱抽烟的人戒烟。
将适量南瓜藤捣碎取汁，加入红糖，再冲入开水后当茶饮用，有安定神经除掉尼古丁的作用。如果没有新鲜的南瓜藤，干南瓜藤，煎水后加入红糖食用也是可以的。不过注意一定要坚持，才能达到辅助戒烟的作用。
据说，南瓜子还是痘皮的克星，南瓜子中的锌元素可以有效对抗痘痘。中医上说，南瓜子利水消肿，驱虫。《中国药植图鉴》记载：南瓜子炒后煎服，可治产后手脚浮肿。不仅可以入药，南瓜子炒着吃也非常美味。
最后更新：2017-10-08 07:35:36