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美味的鲫鱼汤，好吃又简单的，最重要是一点腥味都没有！
我家最喜欢的汤之一，因为美味又营养，关键是还很简单。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，脂肪含量低，营养价值高。快来和我一起做鲫鱼汤吧
用料
鲫鱼一条
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗净备用
葱切段儿，姜切片备用。
锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。
开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。
盛出加上葱花儿，一道美味营养的鲫鱼汤就完成啦。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）
小贴士
想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄，加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。
编辑：味之源
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最后更新：2017-10-08 10:09:57