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美食文化 红豆丸子 愿君多采撷
秋天天气干燥，口干舌燥。红豆生南国，春来发几枝。 愿君多采撷，此物最相思。 ----《相思》王维（唐） 吃起来红豆浓稠沙沙的。
红豆含铁量高，是很好的补血品，红豆还能利尿去水肿，排毒养颜。百合健脾利湿，养胃安神。红豆提前浸泡，煲的时间不用很长就能煲出沙沙的，把红豆、百合、红糖丸子一起混合在一起的甜汤，润肺滋润。
很多人觉得煮红豆很费时，实际上红豆在前一晚浸泡，泡过的红豆煮一下就能绵软。红豆煮丸子，红豆绵软。
红豆是平民的补血佳品，平时就喜欢用红豆煮红豆沙，这次就用红豆煮丸子。那甜蜜味道深深吸引。可以养胃，还能美容养颜。
最后更新：2017-10-16 11:36:26