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美食
综艺市场的一股清流，美食类走俏《中餐厅》首播收视领跑
近年来，暑期档综艺节目竞争日趋白热化，不仅各大卫视将暑期档综艺的收视成绩视作平台实力排名的风向标。从主打全明星、户外竞技到文化类等综艺类型的节目在这些年可谓是赚足了粉丝。除此之外，随着国内综艺的整体快速发展，美食类综艺的潜力也逐步得到释放。不仅数量在稳步上升，节目模式也由较为单一从家长里短的厨艺教学模式过渡到承载娱乐性更多的综艺新秀，甚至衍生出更深层次的对于文化氛围的探讨，如“美食+”模式，如今美食综艺可谓是以黑马姿态成为综艺市场的一股新潮流。
还记得2012年的《舌尖上的中国》可谓是引爆了观众对于美食题材的兴趣，各大卫视平台开始集体推出美食类综艺。昨日，真人秀《中餐厅》在湖南卫视惊喜上线，收视率破1，稳居同时段各频道榜首。据统计，截止目前，微博#中餐厅#阅读量7199.9万，讨论量14.3万，成功霸占微博话题榜榜首。
其中最令人期待的莫过于黄晓明、赵薇17年好友重聚，画风却是一言不合就开怼，承包了当晚的大部分笑点。可以说该节目首期呈现的暖系治愈风格，“明星”+“美食”+“劳动”的快乐体验也是获得大量网友热议好评，令人垂涎的中华美食、有爱互动的五位青春合伙人，也让一众观众齐呼“这个夏天不太热”“简直大饱眼福”！
在2012年时，几大平台主打美食的综艺节目不过5档，在2016年时，包括卫视和视频网站在内的主要平台，先后端出近20档美食节目，一时间推动美食综艺的数量增长，但也使得该综艺节目市场之间的竞争变得激烈。因此，为了形成品牌差异化优势，在美食类综艺节目中突围，各大卫视也是各有招数，从即将上线或蓄势待发的美食综艺节目也可以发现，美食类综艺节目正驶入深度生长的快车道，如将美食与脱口秀、明星八卦等结合在一起的《拜托了冰箱第三季》、做饭与两性话题相结合的《姐姐好饿第二季》、将美食与旅行进行叠加的《吃光全宇宙》等众多美食综艺齐聚，显示了美食综艺向纵深发展的探索。
美食与其他内容相结合，给观众带来了新鲜感，也许，观众想看的是美食，亦或者是八卦趣事，因此，数十档美食综艺制作想要抓住观众，更大的挑战来自于如何创新使得观众的对这档节目不产生审美疲劳，让自己保持“常青”。
来源：线上采编
此文为看点（影视娱乐头条）原创内容，特此声明。
最后更新：2017-08-23 10:04:07