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美食
夫妻肺片 四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創製而成
北京 豌豆黃
清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料做成，因慈禧喜食而出名，將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。成品後，外觀淺黃色，味道香甜，清涼爽口。
四川 夫妻肺片
四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創製而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上麵。
蘇州 鬆鼠桂魚
當炸好的鱖魚（或桂魚）上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，它便吱吱地“叫”起來，因活像一隻鬆鼠而得名。
最後更新：2017-08-26 16:33:29