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美食
伏天厨房似炼狱？美味不停“炖”有妙招
夏天想吃点儿好的，又打憷热的像蒸笼一样的厨房
难道想解馋只能靠叫外卖？
NO NO NO
外卖虽然也好吃，但地沟油也多啊！
（当然小编也不能一棒子打死所有外卖店，毕竟良心商家也是有的）
其实无需炒锅和灶台，用福库高压电饭煲也能炖肉炖菜
只需简单的四五步，就能做出香嫩入味的菜肴
让你过一个“不苦夏”的夏天！
鸡腿炖蘑菇
CRP-N0660SR
食材
主料：鸡腿500g、蘑菇300g、胡萝卜1根
辅料：盐1勺、生抽1勺、糖1勺、料酒2勺、十三香1勺、香叶2片、桂皮2段、姜片适量、葱段适量、香菜适量
步骤
1．鸡腿洗净切块，胡萝卜洗净切块
2．蘑菇洗净并去掉根部，伞盖改刀划出十字花，用沸水浸泡10分钟，捞出攥干水分
3．电饭煲中放入鸡腿、蘑菇和胡萝卜，放入盐、生抽、糖、料酒、十三香、香叶、桂皮、姜片、葱段，将食材与佐料搅拌均匀
4．关盖，按菜单选择“蒸/炖”功能，设置30分钟
5．时间到后撒上适量香菜食用
五花肉炖土豆
CCRP-FAK0851FR
食材
主料：五花肉500 g、土豆2个
辅料：姜片、葱段、盐、料酒、老抽、桂皮、大料、小红辣椒、白糖
步骤
1．将五花肉放在冷水中浸泡，切块备用
2．土豆去皮后放在水中备用
3．将土豆和五花肉一起放入锅中，放入姜片、葱段、盐、料酒、老抽、桂皮、大料、小红辣椒、白糖
4．关盖，按菜单键选择“万能炖”功能，设置30分钟
胡萝卜炖羊肉
CCRP-FAK0851FR
食材
主料：羊肉1000g、胡萝卜200g
辅料：盐、花椒、老抽、料酒、葱段、姜片、干辣椒、鸡精
步骤
1．将羊肉在水中浸泡2个小时去血水；胡萝卜洗净去皮切块
2．将胡萝卜块和羊肉放入锅中，放入花椒、老抽、料酒、葱段、姜片 、干辣椒、鸡精
3．关盖，按菜单选择“万能炖”功能，设置40分钟
4．开锅后倒入适量盐，搅拌均匀出锅
西红柿炖牛腩
CRP-HE1004SG
食材
主料：牛腩500g、西红柿2个
辅料：葱段15g、姜片15g、蒜片5g、花椒5g、大料5g、丁香粒3粒、生抽5ml、料酒10ml、食用油10ml、白砂糖50g、盐适量、香菜50g
步骤
1．将牛腩放进冷水里浸泡3小时，去血水后捞出，攥干水分
2．西红柿洗干净并切块
3．将牛腩放入电饭煲中，放入西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、大料、丁香粒、生抽、料酒、食用油、白砂糖和盐
4．关盖，按菜单选择为“万能炖”功能，设置为45分钟
5．做好后开盖，放些香菜提味，盛出
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最后更新：2017-08-23 12:49:39