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美食
川菜江湖裏的扛把子又出新“食”惠啦!還不快來大開吃戒?
行走江湖,有兩樣東西是別人搶不走,
藏在心中的夢想和吃進肚子的美食。
在川菜骨灰粉的眼裏,
川菜簡直就是人類之光!
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川菜在吃貨江湖的地位之所以不易撼動,
其真正優勢大概在於它的包容。
大抵是任何食材都可入菜,
每到一個地方都會改良。
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川菜似乎是一夜之間“占領”了全國,
大街小巷都可以看到幾個名為川菜的館子!
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那麼,問題來了!
不入蜀地,
在哪裏可以吃到最地道的川菜?
那首先必須得是川人百味!
川人百味創建於1993年,它的廚師大部分以上來自四川,他們大多經過專業學校的培養,有著豐富的實踐經驗。“川人百味”的麻椒,川椒,郫縣豆瓣、老幹媽、四川泡菜等,各種辣味絡繹不絕地進入口中,百味沸騰~
閑話少說,
小編先來給大家報報菜名~
招牌菜
百味水煮魚
外人隻以為川菜隻是麻、辣,其實做菜的講究還是有不少的。川人百味卻把功夫下在了客人不注意的地方。
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用極快的刀法將新鮮的魚斜刀切為魚片
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魚片熟後加入精心熬製的骨湯
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炒製辣椒花椒調味,熱油澆汁,成品。
普通顧客是想象不到這菜的湯頭是多麼用心熬製的。川人百味之所以成為老店,也是因為其幾十年如一日的堅持在暗處下功夫,不做嘩眾取寵之事。
夫妻好肺片
色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口~
口水雞
口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千裏,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。
蟹黃豆腐
蟹黃與豆腐的新鮮碰撞,會有什麼不一樣的火花呢?
銀芽拌涼麵
地道的川味做法~
看過了豐盛的菜品,
我們再來看看店麵的環境!
就餐環境
寬敞明亮的大廳
這裏可以看到廚房的全過程,就是幹淨、無遮掩~
看慣了各種借助花哨的裝修來吸引顧客的路子,反而覺得這才是真正吃飯的地方,和朋友親人簡簡單單吃一頓飯,靜靜感受美食的純粹。
這個在全國有百家店的川菜館,
不走網紅風不玩套路,
踏踏實實做川菜,老老實實給你省錢。
說到省錢,那得說一下他家的會員卡,
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一卡在手吃遍全國川人百味~
是不是夠爽夠刺激?!
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喜歡川菜的吃貨們,
過了這村兒可就沒這店兒了啊!
小貼士
天津地區川人百味店麵信息
遠洋店
地址:天津市河東區新開路71號天津遠洋未來廣場
友誼新天地店
地址:天津市和平區濱江道208號友誼新天地B座(B1樓)
萬達店
地址:天津市河東區津濱大道53號河東萬達廣場室內步行街3樓
電話: 022-241891
永旺店
地址:天津市西青區友誼南路110號永旺夢樂城3樓359
新港店
地址:天津市濱海新區新港2號路金元寶商廈4層
樂賓店(錦官芙蓉)
地址:天津市和平區南京路128號樂賓百貨7樓(濱江道口)
文/編|杜雅欣
圖片來源於川人百味、網絡,版權歸原作者所有
最後更新:2017-08-23 11:03:40