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美食
美味爽口脆魔芋
前天家里做魔芋烧鸭还留下2块魔芋怕坏速冻在冰箱里，拿出来解冻后就成了脆魔芋。今天配点时蔬一炒，清香中脆脆的、QQ的口感还真别致！
主料：魔芋
辅料：油红椒、黄椒、洋葱、秋葵、盐、蒜、味精
做法：
1、速冻后脱水的魔芋
2、辅料:洋葱、红椒、黄椒、秋葵切粒
3、蒜2粒切片
4、六成油热放入蒜片炒香
5、加入魔芋翻炒2分钟
6、加入洋葱、红椒、黄椒、秋葵粒
7、继续翻炒，加入适量的盐和味精
8、出锅，装盘、上桌
小贴士
1、魔芋放冰箱里解冻后会脱水，脆魔芋的脆就来自这个环节
2、时蔬下锅炒至断生即可，不要炒的过头了
最后更新：2017-10-08 07:09:41