376 美食

美味异常的剩饭布丁，口水一直流

鸡蛋米饼

食材：剩饭、鸡蛋、葱、盐、油

做法：

1、把剩饭用手抓散，葱切成小段，放入饭中拌匀。

2、鸡蛋搅散，倒入米饭中，加入适量盐、少量胡椒粉，用筷子拌匀。浓度尽量浓一点，这样米饭粘的紧实，饼口感会扎实。有条件的话，你还可以自己加入喜欢的料进去，类似于火腿、洋葱、胡萝卜都可以。

3、起锅，放入少量的油，油热后，将米饭糊倒入锅中，用锅铲压紧实。

4、两面煎到金黄，取出切块即可。

只需要十分钟，鸡蛋米饼就做好了。叫家人们起床吃饭，他们看了这个特别的早餐都很惊讶。米饼吃起来既酥脆又扎实，咸香四溢，非常好吃。

最后更新：2017-10-08 01:23:07