美团胁迫餐厅签独家事件爆发后，餐饮人该何去何从？

美团摊上事了!因胁迫商家签订独家协议等违法行为，美团被罚了52.6万!

据了解，工商管理部门认定，美团利用自身优势在浙江金华地区，阻碍、胁迫商家与竞争对手发生正常交易的行为，属于不正当竞争行为。

因此，金华市市场监管局根据《浙江省反不正当竞争条例》对美团依法予以处罚。

其实，美团胁迫商家签订独家协议等行为，在餐饮圈早就不新鲜，不少餐饮人对此也早已经怨声载道。

不少圈内人都表示，美团正走在一条和餐饮企业对立的路上!

前几日，饿了么刚刚“吃掉”百度外卖，互联网外卖平台由“三国鼎立”演变成了“双雄争霸”，这就预示着互联网外卖大战要开始。这不美团就开始发起进攻的号角：胁迫商家签订独家协议。为了外卖市场，不惜伤害餐饮人，面对这样的困局，餐饮人该何去何从？是继续以外卖捆绑方式经营下去，还是另谋出路？

继续以外卖捆绑形式经营下去肯定不去，因为对餐饮人来说，打击太大，就说“美团这个独家和最低价协议”一旦签署，在执行上非常严格甚至有些霸道。

一旦商户跟其他平台合作，美团会单方面修改团购套餐售卖价格、单方面在后台提高商户的佣金并且在交易款中直接扣除。而这样的做法之下，往往就会导致商户的利润薄弱，甚至亏损。

对于美团的“独家”和“最低价”这些政策，有餐饮人评价称:“这是典型的‘双刃剑’在成就自己平台、数据的同时，其实也在透支未来，商户的不满情绪已经越积越多。

餐饮行业普遍认为:外卖平台之间的竞争，不应以牺牲餐饮人利益为代价。

这种“独家”、“最低价”并不是只有美团一家平台存在，而这种现象的出现，说白了还是因为平台之间的竞争。

此前在美团、饿了么、百度三足鼎立的情况之下，在区域市场谁的市场占有率高，谁必然就更加强势的将商户的命脉掌握在自己手里。

在百度外卖正式被饿了么收购，外卖领域就剩下了美团和饿了么这两家，垄断局面正式形成，对于商家来说，生存环境只会更加恶劣。

而这一次监管部分对美团胁迫商家签订独家协议等行为，定性为不正当竞争，对餐饮人来说，是一个好消息；对平台来说，则是一次警醒，告诫平台，不要因为竞争，牺牲餐饮人的利益!

面对眼前局势，餐饮人出路在哪?

其实，互联网餐饮的新出路已经出现在我们生活中。一些新餐饮人已经开始尝试自建外卖平台，通过微信公号与第三方平台绑定，在搭配自己餐饮小程序，实现线上线下的无缝对接，在自己的微信平台实现点外卖、支付、点餐等功能。这种微营销模式对餐饮人来说，何尝不是一条新出路呢?

最后更新：2017-10-07 23:39:26