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澳门——美食天堂的缩影
澳门的美食兼具东西方特色，反映了当地生活的多元性和包容性。
美食天堂
澳门可以说是“美食天堂的缩影”，因为他糅合了中西的美食种类......所以到了澳门一定要食尽澳门各样美食。
低调的澳门人民对美食的向往与热衷足以使你精神振奋，为之驻足停留…
美食之都
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猪扒包
猪扒包是一种澳门着名的食品，猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。
其中，猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷……
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水蟹粥
水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。
刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香粥不稠不稀。很多人都说，在澳门喝一碗鲜甜的水蟹粥，是最大的享受……
葡挞
葡挞是澳门当地出名的特色小吃。想到澳门美食，几乎所有人第一时间想到的是葡挞。由于葡挞实在太出名了，几乎会做葡国餐的餐厅都有出品，而且水准不俗。小小的葡挞，酥皮松脆，中间的蛋奶部分香滑柔软，入口即化，香醇的奶油和馥郁的鸡蛋香味完美地融合，甜度适中，口感独特……
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非洲鸡
非洲鸡是澳门的一种地道美食, 是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩，而改良后的非洲鸡则酱料丰富。
绿柚鸭
绿柚鸭，是澳门有名的风味小吃。绿柚鸭肉酥烂可口，汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉，能清热润燥，解除酒毒；老鸭肉性味甘平，能滋阴养胃，润燥止咳。两者共钵成汤，相得益彰，养阴清热，功效就更突出了。
木糠布甸
木糠布甸，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎，布甸即是布丁。
传统的木糠布甸是用奶油作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布甸因此而得名。
作为购物美食两不误的天堂，避免不了到处都是“人人人”。在人山人海中慧眼识“美食”是很重要的一件事哦~！
我们有肉也有酒 谁有故事跟谁走
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最后更新：2017-09-09 20:14:33