786
黃瓜涼麵 美味菜譜回顧
如果你跟我一樣，是個熱愛美食很愛做菜的人，那麼你一定會和我碰到一樣的事情——胖！很多人都會問我，有沒有什麼東西吃了不長胖，我會告訴大家：其實真的沒有，但是你可以讓自己吃的健康！今天，我要做的就是健康低熱量的料理，到底怎麼做呢？看了你就會知道！
刀、煮鍋、碗
黃瓜 5個
腐竹 5片
鹽 適量
黑木耳 3朵
香菜 1株
蒜末 1小匙
紅辣椒 2個
薑泥 1/2小匙
糖 2小匙
醬油 適量
白胡椒粉 1小匙
巴薩米克醋（Balsamico） 適量
芝麻油 適量
點擊播放
GIF/404K
【1】削黃瓜
將4個黃瓜削成片。
【2】切絲
將剩餘的不能削成片的黃瓜切成絲。
【3】煮腐竹
將一鍋水燒開，然後把5片腐竹、3朵黑木耳放進去煮。
【4】醃黃瓜
將削成片的黃瓜放入碗中，加適量的鹽，用手抓勻。
Tips
鹽會把黃瓜的水分吸收，使黃瓜的脆度更好。
【5】冰鎮腐竹
將煮好的腐竹和黑木耳放入冰水中，使其冷卻。
【6】切配料
將煮好的腐竹切段、黑木耳切絲、紅辣椒切片，香菜切碎備用。
【6】調味
將切好的黑木耳、紅辣椒、腐竹、香菜、黃瓜絲放入碗中，加1小匙蒜末、1/2小匙薑泥、2小匙糖、1小匙白胡椒粉適量的醬油攪拌均勻。
【7】加巴薩米克醋
將適量的巴薩米克醋（Balsamico）倒進碗中攪拌均勻。
【8】擠出水分
將醃好的黃瓜擠出水分，放入碗中一起攪拌均勻裝盤。
【9】淋芝麻油
將適量的芝麻油淋在黃瓜涼麵上，即可享用美味。
這是一道很健康的美食！黃瓜涼麵的口感很舒服很清爽，不僅可以減肥，而且對身體非常有益！不要再為了減肥傷害自己的身體了，和我一起來一份黃瓜涼麵吧，健康飲食健康生活！
黃瓜涼麵：“我長這個樣子！”
看看你都錯過了哪些精彩美味吧！
【戳圖即可跳轉到對應菜譜】
....................................
最後更新：2017-08-28 10:16:30