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粥里加这两样东西，美味得不得了！家人都抢着喝，你赶紧试试吧！
周末我清理冰箱时，居然翻出了冷冻室的腊肠。原来公公婆婆给我的腊肠还没吃掉。腊肠采用真空包装，而且一直放在冷冻室。虽然已过去大半年了，但腊肠一点都没变质，口味还非常好。
公公婆婆不吃辣，他们制作的腊肠也只有些许咸味。对于无辣不欢的我来说，吸引力不够强。也因此，直到现在我家还有腊肠~O(∩_∩)O~
我正愁不知道怎么解决掉腊肠，恰好周末收到了咸蛋黄。索性用腊肠、咸蛋黄、大米熬煮一锅【金沙腊肠粥】。色泽金黄诱人，口味咸香鲜美，尝一口，有咸蛋黄特有的细沙、香浓。粥里加了这两样食材，竟想象不到的美味！家人吃了一碗又一碗，好吃得停不下来！爱喝咸粥的筒子也不要错过它哦，比起皮蛋瘦肉粥，【金沙腊肠粥】做法更简单，风味更独特，值得一试！
金沙腊肠粥——粥里加这两样东西，美味得不得了！家人都抢着喝，你赶紧试试吧！
原料：大米0.5杯，咸蛋黄2枚，熟腊肠0.5根
辅料：盐1小勺
做法：
1、备好食材：大米，咸蛋黄，熟腊肠；图片上熟腊肠有1根，但实际上只用了0.5根；
2、大米淘洗干净，倒入砂锅；再加够足量清水；
3、中火烧开，转小火；
4、咸蛋黄表面喷上适量高度白酒；
5、放入蒸锅蒸熟；
6、将咸蛋黄、腊肠分别切粒；
7、观察米粒是否煮至开花；
8、米粒开花后，放入腊肠、咸蛋黄，继续熬煮；
9、调入适量盐，搅拌均匀，关火；
10、【金沙腊肠粥】煮好啦。
小贴士：
1、腊肠、咸蛋黄原本有咸度，盐需少放；
营养功效：
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、咸鸭蛋维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一；
这粥超好吃，吃一口就忘不了，酒楼都吃不到！做法简单，快学起来
最后更新：2017-08-23 09:18:02