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婆婆用西红柿这样做，搅一搅，煎一煎，美味的早餐饼就出炉了！
不得不说，有一个好婆婆是多么的重要，婆婆来了后我们家的生活质量一下就提高了很多的，我俩平时很忙没有时间做饭，婆婆看我们忙的饭也吃不好，很是心疼，就主动的帮我们做法带孩子，早晨早早的就起来帮我们准备早饭，真是和贴心，我们婆媳相处的也是很好，婆婆带孩子也很利索，孩子见了奶奶就不要妈妈了，真是让我哭笑不得！
婆婆这样做的早餐真是让孩子吃了一大盘，味道真是很不错的哦！
食材：鸡蛋4个，西红柿半个，姜，蒜，葱，盐，油
将西红柿切碎备用，姜蒜少量捣碎，葱切小段，鸡蛋打入碗里，放入姜蒜泥，加入适量食盐和油
放入切碎的西红柿，撒上葱花，并用筷子搅拌至鸡蛋散开
将煎锅烧热，加入少量油，放油开始冒烟时，把调好的鸡蛋倒进去，用筷子将鸡蛋任意翻动，烧去水分
待鸡蛋快成型时，把鸡蛋整个反转，开始煎第二、面，这样鸡蛋饼就剪好了，可以把它切成块状后食用
是不是很简单？不用几分钟就能搞定一顿早餐！
小贴士：
健胃消食，生津止渴，润肠通便
西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，既具有保护维生素C不被烹调所破坏的作用，还能促进口腔唾液以及胃液的分泌，使人食欲大增。
另外，西红柿中含有大量的膳食纤维，具有助消化、润肠通便、加速肠道蠕动、防治便秘的作用。
清热解毒
西红柿性凉而味甘酸，能够很好地清热解暑、生津养阴、解毒排毒，对于发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升具有良好的治疗效果。在发热期间，也可以吃些西红柿，来帮助人体退热，驱除体内热量。夏季气候炎热，适当吃些西红柿还能够有效地防止中暑。
降脂降压，利尿排钠
西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有帮助。
另外，西红柿中含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，具有降压、利尿、消肿作用，能辅助治疗高血压、肾病。
最后更新：2017-08-23 11:37:25