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美味可口的油燜大蝦！
1、蔥薑切絲，檸檬去籽，備用
2、把蝦清理幹淨，蝦線處理好，腳丫剪掉，頭一定要留下
3、用廚房紙把蝦擦幹淨，盡量不要有水，不然下鍋會蹦油。然後熱鍋涼油，把蝦煎一下
4、兩麵煎好，出鍋，等待。此時鍋裏麵的油還有，已經好香了！蝦油出來啦，小火放入蔥薑爆炒，再把剛才煎好的蝦放進去。放醬油，蠔油，番茄醬！我家沒有料酒，我用了一點白酒
5、不斷翻炒後，在把準備好的檸檬放進去，可以去油膩感！沒有用過鹽，醬油和蠔油已經有鹹味，所以我就不再用鹽！今天做的比較匆忙，大家可以做之前把蝦先醃製一下。蝦背劃開更加容易入味
最後更新：2017-08-24 23:54:06