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美食真人秀《Family Food Fight》，或比肩《MasterChef》
2017年10月9日，吉尼斯世界纪录认证了一个名为“最成功的烹饪类电视模式”的记录，而获此殊荣的就是《MasterChef》。据统计，该模式已经被全球52个国家和地区引进并改编，这其中也包括中国的《顶级厨师》。
而今天冷眼君要介绍的《Family Food Fight》，又是一档有美食有竞技的全新节目模式。之所以说是全新，是因为截止到目前海外版的第一季都还没有开播，首播时间是10月30日。但是从已知的资料和花絮素材来看，冷眼君认为，这又将是一个风靡全球的美食类模式，或比肩经典模式《MasterChef》。
我们先来看看《Family Food Fight》模式的一些基本信息：
节目名称：《Family Food Fight》
播出平台：Nine Network（澳大利亚）
制作公司：Endemol Shine Australia
播出方式：小日播，周日至周三，一季十七集
播出时间：周日19:00—20:30，周一至周三19:30—20:30
播出情况：澳大利亚版第一季即将开播（2017年10月30日）
内容简介：来自全国6组风格迥异的家庭齐聚一堂，在一整季节目的高强度高压力之下进行厨艺PK，每一轮都会有一组家庭淘汰，最后留在节目的那组家庭即获得“全国第一烹饪家庭”的殊荣，并拿到百万美金的奖励。
那《Family Food Fight》究竟是一个怎样的模式，又有哪些模式亮点呢？接下来，冷眼君就来详细介绍。
这不仅是美食竞技，还是六段关于烹饪的家庭故事
初看该模式的花絮时，冷眼君感觉不过就是一档家庭厨艺大赛而已。每一季节目共有6组家庭，经过5周时间的比拼，最终有一组家庭胜出，并获得“全国第一烹饪家庭”的称号。
但是仔细研究之后发现，这个模式远不止厨艺竞技这么简单，其实还有围绕每一个家庭丰富的故事产生，而这种由多种人物关系所引发的故事，显然比《MasterChef》还要来得自然。
每一组参赛的家庭分别为4人，是由父母、夫妻、兄弟姐妹、外公外婆、爷爷奶奶、孩子等任意组合的4人组。于是，每一组家庭的人物关系都会具备天然的故事性。比如，为什么是你们四个，为什么那谁谁谁没有来，你们这组居然派来了四名女士……这些关于家庭的基本故事点，会在节目初期便开始建立，并随着比赛的深入，会更加被观众所熟知。
另外，一季节目总共6组家庭，应该说人数不算多，而且每一轮会淘汰掉一组，所以观众也不会因为人数过多而产生混乱。
更重要的是，每一个家庭里，其实都有着各不相同的文化，如果是不同民族、信仰的家庭，更是如此。尤其是在烹饪方面，祖孙三代在烹饪上的一些传承，将会很大程度上加重美食类竞技的人情味。当我们看多了色香味俱全的米其林水准的美食比拼之后，在《Family Food Fight》这个模式里，我们会更多的看到真正意义上的家常菜烹饪的秘笈，准确的说，是专属于不同家庭的味道。
所以在这档节目里，有以家庭为单位的美食竞技，也有丰富的家庭文化的展示，应该说这个模式在很大程度上解决了美食类节目里，缺少真实且丰富故事的问题。
小日播的编排，打破了一季真人秀周播的惯用方式
其实《Family Food Fight》除了有丰富的家庭元素之外，独特的编播方式，也是这个美食类模式最大的亮点。
从开头的模式基本信息应该可以看到，这个节目将打通周日、周一、周二和周三的晚间黄金档，一周四期节目，一季十七期节目的播出量，也算是目前不多见的模式了。
具体赛制是：
——周一、周二和周三为挑战赛，晚上19:30开播，时长60分钟。
周一：六组家庭围绕一个主题，给当期嘉宾做一顿饭，并由嘉宾评分，本期没有淘汰，但是评分最高的会获得一个巨大的优势奖励进入周二的挑战，比如比赛时间、厨房用具、导师帮助和其它神秘礼物，获胜家庭自己选择。
周二：户外挑战，所有的家庭都要去户外接受挑战，有可能是给婚礼准备餐食，或是大排档等比较接地气的，绝不会是大酒店或米其林。本期挑战失败的家庭将不能进入周三的挑战，直接进入周日的淘汰赛。
周三：完成指定料理的挑战，参加此次挑战的只有五组家庭，而本期挑战失败的家庭，将和周二挑战失败的家庭一起进入周日的淘汰赛。
——周日为淘汰赛，晚上19:00开播，时长90分钟。
周日：淘汰赛，周二和周三挑战失败的两组家庭进行比拼，最终失败的那一组家庭将被淘汰。
接下来，剩下的五组家庭进入下周的挑战，以此类推。四轮十六期过后，留下的两个家庭进行最后的决赛。
其实节目整体的视觉呈现还是很有欧美美食类综艺的特色的，细节都很不错，而具体的任务和拍摄过程，跟《MasterChef》也有一些相似的地方。
比如这是棚内的主场景：
两侧分别是6组家庭专属的厨房：
而评委们将会在第二现场观看各组家庭的烹饪过程，当然，中间也会去到现场与大家进行互动：
虽然还没有看到完整版内容，但是冷眼君已经大概能感受到这个模式之下的看点了。
本土化的两大关键点
对于《Family Food Fight》这个模式的本土化来说，冷眼君认为有两个关键点，第一是家庭的选择，第二就是编播方式。
毫无疑问，家庭的选择绝对是节目成败的关键元素，但是在国内目前的环境之下，明星如何加入，素人又怎么取舍，这就需要仔细思考了。
可能组合方式无非这三种：一种是六组明星家庭，这就把明星的家庭成员自然引出；一种是三组明星家庭和三组全素人家庭，形成一种对抗感；还有一种就是六组全素人家庭，明星作为每次挑战任务的重要嘉宾。可能相比之下，目前国内最好的方式还是六组明星家庭会更合适一些。
再就是编播方式，说实话，第一次看这个模式的播出方式时还有一些看不太明白，也认为本土化时一定会改造成周播的方式，要知道，目前的卫视版面中还没有原模式那样的编播方式。如果要这样改造，模式中挑战赛和淘汰赛之间的关系就需要重新梳理，“3+1”的跨周赛制很有可能改成“1+1”的周末单期模式，这样也会更直观。
但是冷眼君倒是觉得原版的这种播出节奏还是很有意思的，如果要沿用，其实也完全可以不用跨周，调整为周一到周四的晚间即可，这样既不会影响现有周末的季播版面，还能保证一个小日播的晚间通档，也是一次新尝试。当然，这会涉及到剧场的版面调整，还有就是一个通档只有一个节目，可能也会在收益上受影响，但还是值得一试。
以上就是冷眼君对《Family Food Fight》这个模式的一个初步理解，等正式版第一季开播后，再找机会具体说说里面的细节设计。
如对《Family Food Fight》模式感兴趣，可以按以下方式联系：
联系人：Vikki
最后更新：2017-10-28 00:46:23