345 美食

茄汁芝士蝦球，美味的你不要不要的

適合一歲半以上的寶寶，圓圓的蝦球丸子挺可愛，加上番茄醬酸甜的口感很開胃

包含了芝士，蝦肉，營養成分高，寶寶愛吃，一餐4個吃光光

食材：

鮮蝦適量，雞蛋一個，芝士適量，澱粉適量，番茄醬適量，胡椒粉適量

鮮蝦蝦尾用剪刀剪下

去殼去蝦線

用刀多成泥

蝦泥放入適量鹽，白胡椒粉

雞蛋打散

蝦泥裏倒入半個雞蛋液攪拌均勻

將蝦泥再次放入輔食機裏攪拌的更細膩

用筷子不停攪拌（五分鍾左右），直到蝦泥變得粘手

加入芝士碎攪拌均勻

將蝦球芝士揉圓裹上澱粉，將蝦尾插入

鍋中加入油，待油溫七成熱時轉小火加入芝士蝦球

炸至蝦球變金黃撈出

不粘鍋加入少許油，放入適量番茄醬和白糖翻炒至粘稠

將炸好的蝦球裹上番茄醬就好了

芝士球完成

編輯：味之源

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最後更新：2017-08-23 12:17:45