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美食
菜譜製作簡單，土豆軟糯，排骨噴香，吃貨快來，美食不等人哦
原料：排骨、土豆、蔥、薑、蒜、花椒、茴香、八角、香葉、鹽、白糖、十裏香、醬油、醋、老抽、蠔油、料酒、味達美、水、澱粉、香菜、豆瓣醬、火鍋底料。1土豆切塊
2排骨放涼水煮半小時撈出備用
3蔥薑蒜切段，放入香葉、八角、花椒、茴香，備用
4放適量澱粉加入水，水澱粉備用
5熱鍋冷油
6熱鍋倒入蔥薑蒜，香葉、八角、茴香、花椒，煸炒出香味，倒入排骨
7倒入適量豆瓣醬炒
8炒均勻
9倒入土豆炒五分鍾
10炒均勻後倒入之前準備好的料汁
11倒入適量水沒過排骨土豆
12蓋鍋大火燒開燉二十分鍾
13土豆能夾碎，倒入水澱粉和適量火鍋底料
14收湯汁濃稠後倒入香菜
15出鍋
16還可以吧，火候有點大了……
最後更新：2017-08-23 09:58:05