718 美食

絲瓜這樣做，拿肉來都不換，美味養又下飯，一般人不會燒

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

今天教大家做肉末蒸絲瓜，味道超好，拿肉都不換，營養又下飯。

食材：絲瓜一根，肉末二三兩，鹽少許，味精少許，澱粉適量，麻油（香油）適量

步驟：

1 肉末加入鹽、味精、澱粉、麻油拌勻

2 絲瓜洗淨，薄薄地去一層皮，切成約5厘米的一段一段

3 挖出絲瓜裏麵的肉，但不要挖到底（不要挖穿）

4 把拌好的肉末塞入挖好的絲瓜中，一個一個做好，整齊地放入碗中

5蒸鍋加入水燒開，放入做好的絲瓜肉末的碗。中火蒸十分鍾左右，取出即可

最後更新：2017-08-26 23:20:06