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美食
美味健康赶快吃起来，放心有保障！给你菜谱！
沙茶鸡
食材：鸡腿1只姜1块 沙茶2勺 酱油适量 料酒适量
做法：
1、备好一鸡腿沙茶生姜。
2、将鸡腿剁块后再焯洗备用。
3、用生姜沙茶料酒酱油，拌至让鸡块均挂味。
4、再将食材入炖煲里。
5、炖制45分钟即可。
6、完成。
扁豆角烧排骨
食材：扁豆 200克 排骨500克 盐2克 料酒4克 生抽6克 大料2克
做法：
1、排骨清加入料酒过一下水清洗干净
2、锅里加入油加入排骨
3、炒至金黄加入生抽
4、然后炒匀炒上色
5、在加入清水，加入大料，大火煮开转中为炖
6、扁豆清洗干净
7、切小块
8、炖40分钟后加入扁豆炒匀
9、然后再加盐再炖
10、最后炖至收汁豆角熟
11、然后装盘里
彩椒炒肉
食材：猪肉 300克 青椒100克 红辣椒100克 葱5克 盐4克 酱油3毫升 油5毫升 料酒2毫升 生粉2克 生姜10克
做法：
1、猪肉洗净，切薄片；
2、用酱油、生粉、料酒、盐、油拌均腌制15分钟；
3、红辣椒、青辣椒、洗干净切丝、生姜洗净切丝、葱洗净切碎末，所有食材准备好，待用；
4、热锅，倒油，爆炒红、青辣椒，炒六成熟，起锅，待用；
5、热锅，放姜丝爆香；
6、爆炒腌制好的猪肉，颜色变白；
7、加入炒好的辣椒，翻炒；
8、猪肉颜色变白，加入炒好的辣椒，翻炒；
9、装盘！
小炒木耳
食材：黑木耳10g 鸡蛋3个 洋葱150g 青椒1个 红椒1个 油适量 盐适量 生抽少许
做法：
1、木耳提前泡发
2、洋葱洗净切碎条，青红椒切片
3、泡发好的木耳有根蒂的要去除，洗干净，焯水
4、起油锅炒鸡蛋，滑散炒好后盛出备用
5、重起油锅炒洋葱和辣椒，加少许盐调味
6、翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒，淋入少许生抽
7、加入之前炒好的鸡蛋均匀即可出锅
最后更新：2017-08-23 11:37:28