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人物
美食課堂：月餅還是得吃素的，中秋想做哪種素月餅給家人？
本期主題——手工素月餅
做客 “鑒雲蔬食”——超山風景區
中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
聚食合家門不出，要同明月作團樂。
中秋佳節，於庭院中，
與家人品茗賞月，
嚐鮮果，食月餅；其樂融融。
這一場景成為很多人兒時最美好的記憶，
月餅是中秋佳節必不可少的美食。
然而在吃膩了流水線產的月餅，
人們越來越懷念小時候手工月餅的味道，
“手工製作”這一詞逐漸成為一種時尚，
與家人朋友圍在一起，
自己動手製作，好玩又有成就感，人情味更濃
比市麵做出來的也更健康更放心。
所用到的原材料都是健康環保的
麵粉、豆類、堅果類，
純手工製作，無各種添加劑，
不含蛋奶、動物油，
低脂、低糖、果仁多、純素。
口味清淡不甜膩，
三高人群都可以放心食用。
實在是孝敬親人，月圓團圓食用的佳品，
自己親手給家人做月餅更有過節的味道，
把對親人濃濃的思念和關懷之情。
都製作成美味健康的手工素月餅。
那如何製作呢？
這周末請大家一起來圍觀，
我們的周末素食直播吧，
鑒雲蔬食的大廚，
把製作工序一一教給大家。
鑒雲蔬食—LET'S EAT VEGAN
鑒雲蔬食，緣起於2012年5月，是由一群熱愛素食的小夥伴為了讓更多人體驗健康而又環保的素食文化而發起的。
團隊已受邀在全國各地舉辦各種大小宴席近300場，包括婚宴、百日宴、政府機關宴席及企業年會等。為了讓更多人領略到素食之美以及素食食材可以呈現在餐桌上的豐富性，定期開辦素食文化交流學習活動 。
讓每一種食材呈現出他們最美的樣子、最好的味道。讓每位品嚐過的家人都能感受到愛和美的滋養！這是每個鑒雲人的夢想！
手工製作月餅健康又美味，賦予傳統中秋佳節濃濃的人情味，同時也是對傳統中秋文化的一種傳承。這個周末一起學習製作手工素月餅，與家人一起享受自己動手的樂趣，增進感情，關愛家人健康，歡度佳節吧！
最後更新：2017-09-04 18:13:57