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一顆想減肥的心，抵不過一個吃貨的命，美味的下酒菜走起

最近陰雨連綿，做幾道下酒菜，觥籌交錯，酣暢淋漓，談論人生幾何！

牛肉，含有豐富的蛋白質、氨基酸，有補中益氣、滋養脾胃的作用，先來做一份香辣牛肉腱吧！

香辣牛肉腱

原料：牛腱、香蔥、花生米、香菜、辣椒油、鹽、沙拉汁、雞精、薑、白糖

冷水放入牛腱煮開，放入料酒繼續煮一分鍾，溫水洗淨瀝幹。

鍋中放水，將牛腱子、蔥結、薑塊放入，大火煮開轉小火煮1-2小時，用筷子輕鬆插透即可盛出，放涼後用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏一夜。

切片，越薄越好。

辣椒油、薑末、白糖混合，再放入沙拉汁、香油、鹽、雞精混合。

香菜手撕成兩段，大蔥切片，放入牛肉片中。

花生油炸後拍碎後放入

將牛肉、辣椒汁混合拌勻即可。

有木有食物

最後更新：2017-08-23 10:19:37