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美味營養的快手家常小菜推薦，隻要幾分鍾就能搞定

推薦一：熗拌土豆絲

熗拌土豆絲

準備食材：土豆、幹紅椒、蔥蒜、香醋、生抽、油、鹽。

做法：

1、幹紅椒土切圈，豆去皮切細絲放入涼水中衝洗幾遍，坐鍋燒開水，加少許鹽，加入土豆絲焯煮一下至熟撈出過涼水；

2、將土豆絲放入盤裏，調入少許生抽、香醋、鹽拌勻，撒上蒜末和小蔥末；

3、起鍋燒熱倒油，放入紅椒圈煸香後，把燒熱的紅椒油澆淋在土豆絲上拌勻即可。

推薦二：蒜蓉生菜

蒜蓉生菜

準備食材：生菜、大蒜、蠔油、生抽、生粉、鹽、油。

做法：

1、生菜洗淨瀝幹，大蒜切末，取一小碗加入適量蠔油、生抽、生粉、清水拌勻調成蠔油汁備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入蒜末爆香後，烹入調好的蠔油汁大火燒開盛出備用；

3、坐鍋燒開水，放少許鹽和油，加入生菜焯熟後撈出裝盤，均勻淋上炒好的蠔油汁拌勻即可食用。

推薦三：熗炒蘿卜纓

熗炒蘿卜纓

準備食材：新鮮蘿卜纓、紅椒、大蒜、油、鹽。

做法：

1、大蒜切末，紅椒切圈，坐鍋燒開水，放入洗淨的蘿卜纓焯燙至變色後撈出擠幹水分切寸段；

2、起鍋燒熱倒油，加入蒜末、紅椒圈爆香後，倒入蘿卜纓翻炒幾下，調入適量鹽炒勻即可出鍋。

推薦四：醬黃瓜

醬黃瓜

準備食材：黃瓜、大蒜、白糖、生抽、鹽。

做法：

1、黃瓜切片加少許鹽醃製半小時後擠掉水分晾曬一下後，裝入準備好的罐子裏；

2、坐鍋加水，放入適量大蒜、白糖、生抽、鹽大火燒開放涼，倒入黃瓜罐子裏封上保鮮膜，置於冰箱12小時後即可食用。

最後更新：2017-10-08 05:25:07