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人物
美味的炸酥肉的做法步驟
食材明細
豬肉100g
雞蛋液18g
紅薯澱粉40g
生薑3g
食鹽1/2匙
醬油2匙
花椒粉1/2匙
胡椒粉1/2匙
白糖1/2匙
鹹香口味
炸工藝
廿分鍾耗時
普通難度
炸酥肉的做法步驟
1
準備所需食材
2
生薑洗淨切末
3
豬肉隨意切小備用
4
切好的豬肉放入大碗裏加入生薑
5
加入食鹽
6
加入胡椒粉
7
加入花椒粉
8
加入白糖
9
加入醬油，攪拌均勻
10
調味好的豬肉放置碗的一邊，加入澱粉，用水稀釋
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雞蛋打入碗裏，用筷子打散
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倒入蛋液
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攪拌均勻
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鍋裏置油（要多點油，好炸至）加熱7層熱
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放入裹了澱粉的豬肉
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炸至微黃撈出
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繼續把油加熱至8層熱，倒入酥肉複炸至金黃撈出
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成品圖欣賞
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成品圖欣賞
使用的廚具：炒鍋
最後更新：2017-10-07 22:45:38