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美食分享記——電飯煲做的菜！

電飯鍋素肉煲仔飯的做法

香菇、胡蘿卜、醬肉切丁備用。

米淘好，加入平時煮飯的水量。

將切好的各種丁拌入米中，攪拌均勻。

油最好多放一點，然後根據個人口味適量加入生抽、鹽、雞精等，調味，攪拌均勻。

電飯鍋煮飯模式，然後就出去玩兒吧，回來就可以吃了，而且還有滿屋子的香味！

電飯煲韓式拌飯

淘米煮飯

食材洗淨，胡蘿卜、黃瓜切細絲，香菇去蒂切絲

飯煮熟後維持在保溫狀態，開始炒菜

少油少鹽炒肉絲，加醬油。肉絲炒好盛出，炒香菇，加蠔油，炒熟盛出

依次分別炒菠菜、胡蘿卜絲、綠豆芽，少油少鹽。黃瓜絲不炒

把炒好的各種菜和黃瓜絲小心擺放在煮好的飯上，圍成一圈（配色原則：相近顏色的不放一起，紅色綠色放一起）（電飯煲繼續維持保溫狀態）

煎一個溏心蛋，放在中間，加兩大勺韓式拌飯醬（香辣味）

關掉電飯煲，直接將電飯煲內膽端上桌。拌勻後就可以吃啦~！

電飯鍋可樂雞翅的做法

翅中洗淨，用刀在正反兩麵分別劃一刀，以便入味。

把劃好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量隻要能保證所有的翅中都能浸到。

生薑切片若幹，放入碗中，醃製2個小時左右，醃製的過程中可以適當將翅中反麵，使醃製均勻。

把醃好的翅中以及碗中的醬油和生薑一同倒入電飯鍋中，倒入可樂，用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。

煮的過程中，最好將翅中進行翻麵，保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻麵。

可樂快煮幹的時候需要看著，不定時翻麵，不然容易煮過頭，粘鍋煳掉。

待可樂煮幹，雞肉鬆軟，內部沒有血絲，顏色深黃即可出鍋。

小貼士

可樂和醬油的用量可以後續根據個人的口味調節。

如果偏甜可以煮的時候再放些醬油，如果偏鹹可以再加點可樂煮。

電飯鍋咖喱雞的做法

雞肉切塊，用鹽水泡半小時後洗淨瀝幹。1個土豆，蘋果，番茄，洋蔥切小塊，另一個土豆切與雞肉同等大小的塊，生薑切片備用

鍋內放少量油，下入洋蔥煸軟，將小塊土豆，蘋果，番茄也下入煸炒片刻後加入椰奶，咖喱和生薑

煮20分鍾後加入大塊土豆和雞肉同煮20分鍾，加入適量鹽調味後即可盛出

最後更新：2017-10-08 07:11:23