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花20元做了四道特色菜，吃貨媳婦吃撐，美味做法教給你

小長假期間沒有外出湊熱鬧旅遊看人海啥的，除了幫媳婦幹家務更多時間是宅著。早市上買了幾樣菜中午做了4樣小菜。買了一斤螺螄，螺螄是去掉尾巴的賣3元一斤。海藻涼粉2.2元一包，千葉豆腐5元一斤買了2元錢的，散花2元一斤，買3元錢就夠炒一盤。

報下菜名：砂鍋千頁豆腐、辣炒螺螄、酸辣海藻涼粉，幹煸孜然菜花。

砂鍋千葉豆腐的做法：千葉豆腐切成厚片，從中間剖開塞進調好的豬肉餡；砂鍋裏放進切好的洋蔥條和蒜瓣，倒進一茶匙油，做好的千葉豆腐碼放好淋蒸魚豉油大火燒十幾分鍾。

香辣螺螄。做法：炒鍋倒油燒熱後放辣椒和生薑炒香放黃豆醬炒成醬汁；倒進清洗幹淨的螺螄炒勻後倒進沒過螺螄的清水，燒到湯汁見少後撒蒜粒炒勻入味。

煸孜然菜花放一點孜然粒，口感香韌味道豐富特別的香。

涼拌海藻涼粉，用醬油，醋，香油，鹽，青紅椒香菜調成的汁口感清爽酸辣很開胃。

醬香味很濃的螺螄肉，喝酒時的最愛。

千葉豆腐這樣做營養豐富口感濃香，做這菜千葉豆腐用半斤，肉餡50克左右就可以。這樣的午飯，簡單好吃還實惠。

最後更新：2017-10-11 11:30:56