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美味的鯉魚蓮藕豆腐湯

配料:鯉魚1條(約350克-500克)、蓮藕500克、豆腐100克、生薑5片

做法:

1、蓮藕洗淨,去節去皮,切段。鯉魚宰洗幹淨,豆腐切成10塊。

2、鍋內加油30ML加熱,將鯉魚慢火煎至兩邊微黃。

3、微黃鯉魚、蓮藕、生薑5片,一起放入瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸後改為文火煲約2小時。

4、加入豆腐武火燒開5分鍾,調入適量精鹽、蔥花便可。此量可供3-4人同用。

最後更新:2017-10-08 05:17:28

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