它是早餐之王，學會了一年四季都有早餐吃，美味又健康！

空有一顆減肥的賊心，偏偏生了一條吃貨的好命！

中國早餐也是一大特色，各地都至少兩種獨特的早餐點。其中包子可以說是早餐之王，不管是在飲食差異很大的南北方，包子都是最受歡迎的早餐。

經常看見很多人在早餐店買了包子後，一邊走路一邊吃，這樣長時間是不利於腸胃健康的。今天小Z教大家在家做豬肉芹菜包子，從此告別走在冷風中喝著西北風吃著包子的苦逼生活。

1、準備食材：芹菜適量、豬肉適量、蔥一顆、薑適量、酵母粉適量、鹽、生抽、蠔油等

2、豬肉洗幹淨切成塊放入料理機中，放入生薑片和大蔥段打碎成肉餡，倒入盆子中備用。

3、芹菜摘掉葉子，洗幹淨切碎，翻入盆子中，倒入適量的鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、花生油以及高湯順著一個方向充分攪拌均勻。

4、準備一個碗用溫水把酵母融化，倒入麵粉中，放入少許的清水和成麵團。蓋上保鮮膜放入溫暖的地方發酵一會。

5、麵團發酵好好後，拿出來蘸一點麵粉用手揉成長長的長條，均勻的用刀分成大小均勻的小劑子，把劑子擀成厚薄適中的元麵片。

6、擀好麵片後，用勺子挖出適量的餡子放入麵皮上，用手沿著周圍包起來捏成花紋，放在托盤上蓋上抹布醒半個小時。

7、準備好蒸鍋，倒入足量的清水，依次把包子放在蒸籠裏，大火燒開蒸，轉中小火再蒸10分鍾左右，關火，燜一會即可。

這樣一鍋熱氣騰騰的包子就好了，吃不完放入冰箱裏保鮮，吃之前放入鍋裏熱一下就能解決早餐的問題了。

最後更新：2017-10-13 20:37:59