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美食推薦——花蟹燜雞

花蟹燜雞

1. 香菇浸泡；

2. 花蟹和雞肉；雞斬件洗淨後加鹽、料酒醃半小時；

3. 將螃蟹清理內髒，洗淨後斬件；

4. 浸泡好的香菇撕小朵；蔥薑蒜切碎；

5. 熱油鍋，倒入雞塊炒幹水分，盛出待用；

6. 再把花蟹炒至變紅盛出；

7. 再加點油燒熱，炒香蔥薑蒜；

8. 加入香菇稍炒；

9. 加入雞和蟹略炒後加鹽和胡椒粉調味；

10. 轉入砂鍋，加少量水加蓋燜幾分鍾至熟；

當然在炒鍋中加點水燜也是OK的~想喝湯的就多加水就可以啦~~

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最後更新：2017-10-07 22:47:01