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人物
美食推薦——黃鱔飯！
食材
主料：黃鱔 1斤，薑末半斤，香菜 末5克，蔥白 花 30克，泰國香米 4兩，東北米3兩，花生油 30克
調料：生抽 適量，果皮絲10克，紅棗 絲5克
步驟
1、將活的鱔魚放血後，整條與香米一起蒸熟。
2、將煮熟的黃鱔拆肉，放入熱油鍋和薑末一起炒爆香。
3、然後加入剛才和黃鱔一起煮好的香米飯，加調料炒香。
3、再將炒好的飯放入煲仔燒到微焦。
4、在飯上撒上適量香菜、蔥白花即可。
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最後更新：2017-10-08 00:26:01