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美食DIY-小身材大營養的薏米，這樣做超好吃
小小的薏米，
含有多種維生素和礦物質，
能夠健脾胃促代謝，
在需要秋補的時候，
不妨來點薏米。
薏米的各種美味吃法，
速來Get吧！
薏米排骨湯
薏米 / 排骨 / 薑 / 小蔥 / 鹽
1.提前將薏米浸泡3到4個小時。生薑切成片，小蔥挽結
2.排骨先用水洗淨，再放入煮開的鍋中，焯水，去掉血沫
3.砂鍋中倒入足量的水，倒入排骨、薑片和蔥結，大火煮開後轉小火
4.煮20分鍾左右後，放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時
5.關火前5分鍾加入適量的鹽調味，營養又美味的薏米排骨湯就完成了~
紅豆薏米粥
紅棗 / 紅豆 / 薏米 / 冰糖
1.把紅豆、薏米洗淨並浸泡一晚上泡發
2.把洗淨的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內，加入足量的水開火煮開
3.等湯煮沸後，加入適量冰糖，再轉小火慢燉
4.煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了。甜甜糯糯的羹湯，溫熱食用風味更佳哦~
檸檬薏米水
薏米 / 檸檬
1.薏米洗淨用清水浸泡一晚上，第二天更省時省力
2.鍋內放入足量的水，再加入薏米，煮製一個半小時
3.等待期間，切下幾片檸檬備用
4.等到水熬成奶白色，並有些許粘稠時，就可以出鍋
5.把薏米水倒出，晾涼，最後放進檸檬片，就可以開喝了
6.想要酸甜風味，就淋上點蜂蜜
山藥薏米粥
山藥 / 蓮子 / 薏米 / 百合 / 冰糖
1.先將山藥、蓮肉、薏米和幹百合洗淨，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜
2.連水帶料一起倒入攪拌機，充分打碎成粉漿
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉小火，根據口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鍾
最後更新：2017-10-12 13:22:04