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人物
平度小嫚兒教你做寶寶飯 美味的香煎雞翅包飯
= [ 香煎雞翅包飯 ] =
適齡2歲以上的寶寶
用量參考
雞中翅 4隻植物油 4g
胡蘿卜 20g生薑絲 2g
鮮香菇 1個生抽 1g
熟米飯 100g老抽 2g
洋蔥 20g鹽 2g
食譜步驟
step 01
剔除雞翅的骨頭剪斷筋，取出骨頭；
step 02
放入薑絲、食鹽攪拌均勻，醃製15分鍾以上；
step 03
胡蘿卜、香菇、洋蔥切丁炒軟，2分鍾左右；
step 04
加入米飯，淋1g生抽，炒勻，1分鍾左右，盛出冷卻至不燙手，；
step 05
捏米團，塞進雞翅裏麵；
step 06
熱鍋少油，煎至兩麵微黃，加水漫過半個雞翅，淋老抽，撒鹽，中火8分鍾左右；
出鍋
小貼士
視頻中飯團塞的有點多，具體視雞翅大小來確定飯團用量。
營養小課堂
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內髒頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
食譜不是一成不變的，寶媽可以就身邊的食材任意發揮。
最後更新：2017-10-08 01:02:46