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來到這裏終於感受了把地道“薩瓦迪卡”，美味的菜品誘惑力100％！
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舌尖上的瀘州微信推送第1378期
泰國是旅遊的聖地，作為出國遊，它的價格比好多國內景區都便宜，因此這幾年去泰國的人不計其數，再加上距離近，簽證好辦，充滿異域風情，最重要的是美食超多超美味，對吃貨來說旅行一趟幸福感爆棚，許多去過一次的人還想再去，甚至每年都想去（說的就是我（¯﹃¯））。
慶幸的是咱大瀘州在這兩年特別是今年，陸陸續續開了好多家泰國風味的店子，大多都是主打的泰式火鍋。如果要論菜品種類的多樣性及口味的正宗來說，有一家開了2年的店不容忽視，那就是剛到大門口就能感受到“薩瓦迪卡”的【泰鄉·泰國餐廳】。
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ไทยในชนบท
一進店就感受到泰風
一走進這家泰國餐廳，看到穿著泰國服飾的泰妹加上泰國風格的背景，仿佛自己穿越到了泰國。
越往裏，先是聞到泰國獨有的香薰味，再次是滿眼的泰式元素，如壁畫、擺件，甚至是靠墊、沙發的布藝等，都是些小細節，卻彰顯著時尚現代的格調。
大大的落地窗，外麵的景色盡在眼底，整個環境溫馨而富有情調，不管是請客還是約會，都讓人心生眷戀。
喜歡靠窗的位子，一塊玻璃窗，隔離了裏外兩個“世界”，外麵的一切都與我無關。沒有奢華浮誇的餐具，白色透明的玻璃杯、純白的瓷碗搭配棕色的筷子，再配上兩朵小花，一切都是那麼和諧，淳樸中透露著高貴優雅。
ไทยในชนบท
媲美泰國本土的佳肴
泰國菜集酸、甜、香、辣多重口味，有人第一次覺得不習慣，但第二次吃就會酸辣爽到無法自拔，這就是泰國菜的魅力。為了保證原汁原味，泰鄉家大多食材都是泰國空運過來的，比如泰國青檸檬、椰漿、香茅、泰國小米辣、味露、泰國咖喱等等。
泰國青檸檬&香茅
來到泰鄉，經典特色泰國菜
< 必點 List >
公陰蝦湯
明爐鮮魚
咖喱蟹
泰椒鮮蝦
三文魚北極貝刺身
芒果糯米飯
木瓜雪蛤
當然不止這些，菜單上的菜品看得人眼花繚亂，刀妹就挑了近十種點餐率最高的，也是泰國特色菜品來品嚐品嚐。
三文魚北極貝刺身拚盤
精選挪威進口三文魚和北海北極貝，挪威三文魚有“冰海之皇”的美稱，其肉質鮮美，口感細膩，營養價值高，是製作刺身的上上之選。北極貝口感脆爽有嚼勁，二者組合，專治刺身控的癮。
將鮮活的生蝦切開剖麵，先醃製一段時間再放冰箱冰鎮半小時，再蘸上大廚秘製的泰式酸辣醬，整隻送入口中，這樣的蝦肉極大程度保留了其細嫩而鮮脆的口感，鮮辣的刺激感直達口腔，青檸檬的微酸，後味是濃鬱的泰辣，那種辛辣洶湧而來的暢快感。
明爐鮮魚
將鱸魚處理好後，淋上大廚特製的醬汁，再在爐上加熱烹煮，讓汁水充分融入魚肉內，最後加上泰國青檸檬提鮮去腥，增加酸甜的口感。魚肉潔白而細膩，一入口，鮮美的嫩肉帶上酸酸辣辣的湯汁一同在味蕾上綻放，其口感柔軟得像普吉島的夕陽，令人陶醉。明爐係列，還可用桂魚、魷魚、大黃花魚做哦。
咖喱蟹
色彩金黃的咖喱蟹泛著油亮亮的光，一端上來不能更誘人！
這一盤是一整隻五六百克的越南肉蟹，蟹肉很新鮮，肉質緊實。
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吃的時候，將螃蟹外殼上的汁吸一吸舔一舔，咖喱醬汁的濃鬱鮮美與蟹肉的鮮腥黏膩交織，讓美味瞬間在舌尖彌漫，微辣中帶著香甜，讓人欲罷不能。
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秘製的咖喱汁，味道微辣中帶甜，完全滲入的蟹肉，食之回味無窮。將咖喱塗抹在一旁的烤麵包塊上，再一起放進嘴裏，那脆爽，讓人忍不住驚唿“好吃”！
泰國菜的特點是不放雞精、味精、鹽，全靠天然味露調味。這道海鮮什錦沙拉，添加了泰國檸檬的汁增加酸甜感，再搭配小辣椒，讓整道菜具有芹菜的清香與鮮蝦的鮮美，海蜇的脆爽與魷魚的韌勁兒，保留了海鮮的原汁原味，口口生香，美味難以複製，想想就令人食指大動。
公陰蝦湯
泰國菜必點！這裏的公陰蝦湯是在冬陰功湯的基礎上，加大了鮮蝦的量，因此在菜名上就凸顯了出來。用泰國進口魚露、香茅，南薑等調味，其中酸味、辣味和鮮味調配的恰到好處，喝下去之後開始覺得特別的舒爽，酸中帶辣，辣中回甜，再來口鮮蝦和香菇，吃後一臉滿足感。
鮮蝦、焗青口、魷魚等海鮮用泰國辣椒炒製而成，符合四川人口味的一道菜，味道濃鬱，香味四溢。
木瓜雪蛤
木瓜性溫微酸，口感軟中帶脆，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱，現在正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比，一道美容養顏的聖品，女生的最愛。
芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國最經典的甜食。芒果甜中帶酸搭配軟糯可口的糯米飯，再加香濃椰漿的“摻和”，那奇妙的味道融合，讓人回味無窮。
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新品來襲，福利在後
冬陰功鍋底
泰鄉新推出泰式海鮮火鍋係列，美味同樣值得期待，還有搶購套餐福利等著大家哦，敬請期待下次推送！
海鮮拚盤到位！這一盤海鮮拚盤真是超豐富的：扇貝、梭子蟹、帶子、生蠔、鮑魚、蝦、蛤蜊···再搭配各種蔬菜，營養兼得。
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都是新鮮的海鮮，端上來的時候，基圍蝦還在不安分地跳動，一副很是怕怕的樣子，越是這樣越是讓人迫不及待地想把它吃掉！
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將蝦放進鍋裏一滾，立馬就裹上了一層鮮紅的外衣，煞是可愛。
蘸著店內的秘製醬碟一起吃，鮮辣無比，不同的味碟有不同的美味驚喜哦。
澳洲肥牛
澳洲肥牛搭配冬陰功也是極佳的，雪花狀的脂肪均勻地分布在紅色肌肉紋理之間，口感分外豐潤多汁，鮮美異常。
【泰鄉】給刀妹帶來了很大的驚喜，在瀘州，終於找到了一家讓刀妹超喜歡的泰國餐廳。它注重細節，環境舒適，服務更是super體貼，每一位服務員都麵帶微笑，輕言細語，浪漫風雅的餐廳吃精致泰餐，簡直美到不像話！而家庭式的時令美味，也格外應季貼心！但是對於吃不慣泰餐的人來說，也是一種美的體驗，且該店的食材都很講究。最後還有福利，力度有點大哦~
最後更新：2017-10-28 04:11:14