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人物
美味的咖喱蟹
所需食材
螃蟹 800克
洋蔥 80克
咖喱醬 120克
原味高湯 10克
紅油辣子 5克
三花淡奶 20克
鹽 若幹
生粉 若幹
食用油 若幹
美味的咖喱蟹的做法
1、把螃蟹的洗幹淨扒開殼，整體切成倆塊，刀口上粘上幹粉
2、把洋蔥切成丁
3、鍋裏放油燒熱，把蟹塊和蟹殼放到油鍋裏炸成金黃色
4、鍋裏留少些油，放洋蔥和薑片爆炒，然後加適量的水、高湯、咖喱醬、三花淡奶，和蟹塊一起燒開
5、勾芡好之後出鍋裝盤，把殼放在上麵做裝飾，最後澆上紅油辣子就可以了
廚具：炒鍋
最後更新：2017-10-08 05:17:05