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空心菜做法推薦 美味獨特的風味佳肴
第一個要推薦的做法就是蒜炒空心菜。準備好蒜末或者蒜瓣，洗幹淨的空心菜（切成小段或不切都可以，但是需要將空心菜梗尾部的老掉的部分去除，否則會影響口感。）隨後將空心菜和蒜末放入油鍋中翻炒，炒至空心菜顏色變深，整體變軟，再加入適當的調味料即可。
第二個要推薦的就是醬油拌空心菜。醬油拌空心菜是一道非常簡單爽口的菜肴。隻需要將空心菜放入水中煮熟、撈出，再添加植物油和醬油攪拌均勻即可。願意吃蒜的人可以掰幾瓣大蒜敲碎，撒入已完成的空心菜中。
第三個要推薦的就是酸辣空心菜梗。這是一道絕對美味、具有獨特風味的菜肴。原料就是選取空心菜的梗部分，將枝葉去除，再把梗切成一定長度，放入油鍋中翻炒。酸辣空心菜梗一定要夠酸！夠辣！所以辣椒可以選取特辣朝天椒。
第五個要推薦的就是空心菜湯。空心菜湯是一道整體偏清淡的湯。最簡單的做法就是將洗幹淨的空心菜切成小段放入煮沸的開水中，加入一點點豬油，鹽巴，起鍋前加入味精調味即可。另外，還可以在湯裏添加其他的食物，符合自己口味即可，例如：瘦肉，蝦米，蛋花等等。
空心菜的功效與作用有許多，清熱利尿，尤其適合夏天食用。但是空心菜不適宜與酸奶一起，不利於鈣的吸收。另外腎結石患者不宜食用空心菜。利用空心菜做出多種多樣、美味的菜肴，為自己的生活添加樂趣吧。【原創未經允許，謝絕轉載！】
最後更新：2017-10-09 09:00:46