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上海米其林指南公布名單，粵菜豔壓群芳成最大贏家
《2017 上海米其林指南》的消息注定會讓吃貨們蠢蠢欲動。
那幾天幾乎被刷爆了朋友圈，有木有？
行動力強一點的，或許已經預定好餐廳，準備周末上海走起了。
國慶假期，雖然人擠人，但依舊值得吃貨們上海組團走起！
說起米其林，很多人會覺得吃一次就是給錢包瘦一次身，或許以前真的是這樣，但近兩年，米其林的路線也是越來越親民。
2009年，香港的添好運就被評為了一星，今年 7月發布的《新加坡米其林指南》，更是有兩位街邊小店獲得一星，成為米其林史上首次獲星的小販。如今，在全球最便宜的米其林餐廳吃一頓飯，也不超過 15塊錢（已換算成軟妹幣）。
作為一家輪胎公司，做美食指南是不是有點不務正業？但在米其林創始人 Ándre 和 Édouard 兄弟看來，出一本這樣的指南，能吸引人們開車旅行，也就能帶動輪胎銷售。然後就一發不可收拾，米其林指南在歐洲國家發行了不同版本，並於 1920年開始收費。1926年開始給餐廳評分，五年後，有了現在的三星概念。
>>> 一星“值得”去造訪
>>>二星“值得繞遠路”去造訪
>>>三星值得打“飛的”專程前去用餐
在剛發布的上海指南中，米其林給了 26家餐廳星星，其中位於新天地朗廷酒店的唐閣成為本次唯一獲得三星的餐廳，7家餐廳獲得二星，其中 4家中餐廳，三家西餐廳。
18家餐廳獲得一星。除了星級餐廳之外，米其林還選出了 25家比必登美食推介餐廳，入圍該係列的餐廳，消費不超過 200元。
然而讓人有些失望的是，地大物博，美食文化源遠流長，有八大菜係的中國，最終竟是粵菜一家獨大。米其林指南終究還是舶來品，還需要時間本地化。
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《2017 上海米其林指南》名單
米其林三星
唐閣
米其林二星
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）
喬爾·盧布鬆美食坊（時尚法國菜）
喜粵8號（粵菜）
Ultra violet（創新菜）
逸龍閣（粵菜）
雍福會（滬菜）
禦寶軒（粵菜）
米其林一星艾利爵士（時尚法國菜）
大董海參店（iapm，中國菜）
大董海參店（越洋廣場，中國菜）
鵝夫人（莘莊店，燒味）
Phenix 斐霓絲（法國菜）
福和慧（素食）
家全七福（嘉裏中心，粵菜）
金軒（粵菜）
老幹杯（燒烤）
老正興（滬菜）
利苑（國金中心，粵菜）
利苑（環貿中心，粵菜）
謎上海（滬菜）
南麓浙裏（杭州菜）
蘇浙總匯（滬菜）
泰安門（創新菜）
新榮記（上海廣場，中國菜）
雍頤廷（滬菜）
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比必登美食推介餐廳
阿娘麵
Alma by DN
大壺春（四川路）
大蔬無界
鼎泰豐（上海商城）
東翡翠酒家
功德林（南京西路）
海金滋
韓媽媽
吉士
金剛餛飩還有麵
蘭亭
蘭心
綠波廊
茂隆
Mi Thai
南翔饅頭店（城隍廟）
上海老站蘇浙匯（創興金融中心）
文興酒家揚州飯店（福建中路）
正鬥粥麵專家（國金中心）
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（圖片來源：米其林指南官網）
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最後更新：2017-10-08 02:11:17