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換種海鮮吃法，味道更鮮美，美味更好吃

蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。

越來越冷了，做一盤菜很快就涼了，海鮮除了蒸就是炒，這個吃法你絕對會愛上它，冬日圍爐走起吧。

材料。

蟶子，香芹，豆豉，蔥，薑，辣椒，鹽，花生油。

做法。

1，香芹切段均勻的鋪到鍋底。，蟶子泡一會吐一吐泥沙洗淨。

2，鍋裏放入花生油，放蔥薑爆香再加入都出和辣椒炒香。

3，倒入蟶子。

4，稍微煸炒一下。

5，倒入砂鍋的芹菜上麵。

6，把砂鍋底座的酒精爐點上。

7，把砂鍋坐上。

8，蓋上蓋子，全家圍爐吃吧。

9、盡量快吃哦，不然蟶子就縮沒了，哈哈。。。

峰兒話語。

海鮮一般不用時間長，稍微一炒，在酒精鍋上慢慢享用，一直都是熱熱的很棒哦。如果時間太長蟶子就會所得很小影響口感。

最後更新：2017-10-18 11:30:08