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人物
京城老字號—小吃篇
京城老字號 — 小吃
天福號
始創於1738年，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，二百七十多年來，天福號生產的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城。尤其一到貼秋膘或者咬春的時候，天福號的醬肘子絕對是最早售罄的。
人均：40元
地址：西直門內大街132號(近新開胡同)
推薦：醬肘子、鬆仁小肚、醬豬蹄
月盛齋
始於1775年。月盛齋是專門經營清真醬牛羊肉的老字號，開業於清乾隆四十年，到今天已經有230多年的的曆史，是一家專門經營清真醬牛羊肉的老字號。月盛齋的醬羊肉是必買的，選用西口大白羊，用秘方調和，味厚而滋補，羊肉軟爛，特別適合老人吃。
人均：60元
地址：牛街5號牛街清真超市內
推薦：醬羊肉、燒羊肉、牛蹄筋
六必居
六必居，相傳明朝的時候就有了，據說店堂裏懸掛的“六必居”金字大匾，出自明朝首輔嚴嵩之手。此匾雖數遭劫難，仍保存完好，現已成為稀世珍品。六必居最出名的是它的醬菜和醬，醬的味道醇厚，香氣撲鼻；醬菜鹹甜適度，脆嫩清香，經久不衰。
人均：51元
地址：前門外糧食店街3號(大柵欄南)
推薦：醬黃瓜、八寶菜、糖蒜、醬瓜、宮廷黃瓜
天興居
始於1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒。
人均：21元
地址：前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
推薦：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子
小腸陳
小腸陳，鹵煮小腸源自清乾隆年間的一道禦膳“蘇造肉”。後傳入民間經改進演變為鹵煮小腸。小腸陳第三代傳人陳玉田製作的鹵煮，堪稱一絕。小腸陳這稱號，是大家送給陳玉田老先生的，他用人品、手藝、和對鹵煮這份情征服了所有人。一碗鹵煮小腸和一兩個火燒，既解饞又解飽。
人均：40元
地址：西城區 南橫東街194號
推薦：大碗鹵煮火燒、炸灌腸、爆肚、幹炸丸子
奶酪魏
奶酪魏，京味宮廷小吃老字號。店麵不大，四五張桌子的樣子，簡單，幹淨，典型的清真店鋪，非清真食品不得帶入。出品分奶酪酸奶雙皮奶豆腐小吃刨冰沙冰奶昔奶茶係列。品種不算很多，但基本每個人都能在裏麵找到自己喜歡的。
人均：21元
地址：廣安門內大街202號107室(牛街北口)
推薦：宮廷奶酪、杏仁豆腐、奶油炸糕、奶卷、酸梅湯、炸鮮奶、炒紅果
錦芳小吃
始於1926年。能夠吃到品種最多的北京清真小吃的地兒，非錦芳小吃莫屬，你想吃到的，幾乎在這兒都能吃全了！麵茶、奶油炸糕、豆汁兒、驢打滾、糖耳朵、糖火燒、豌豆黃、羊雜湯……隻有你想不到的，沒有他沒有的。
人均：20元
地址：磁器口大都市街南一樓大中電器1樓(瓷器口西南角)
推薦：奶油炸糕、麵茶、豆汁兒、糖耳朵、艾窩窩
最後更新：2017-10-08 07:31:15