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懶人必備的三款簡單又快手的燜飯，美味又營養

或許最煩惱的就是如何將一頓飯做的迅速、簡單、好吃。而今天與大家分享的這這三道燜飯營養搭配得非常精妙，滿足了對於維生素脂肪蛋白質和澱粉的攝入。

米飯口感蓬鬆軟糯，肉類的香味和油脂浸入米飯中，搭配蔬菜的爽口，來一大勺，感受微微燙口的幸福。這對於連廚房都懶得進的懶人們將是最好不過的選擇！

土豆雞丁燜飯

食材

雞胸肉、土豆、醬油、糖、油、郫縣豆瓣一勺、蠔油兩勺、鹽、香蔥

醃料：白胡椒澱粉料酒

步驟

1.將雞胸肉、土豆切丁。雞丁用料酒、白胡椒、鹽、澱粉抓勻，醃製10分鍾以上。

2.起油鍋（順便把米淘淨，米：水按正常蒸米飯比例弄好之後先不要蒸）。油燒熱後炒一勺郫縣豆瓣，出紅油之後放入土豆炒兩三分鍾，放入兩勺蠔油翻炒均勻，出鍋。

3.再熱油，中大火，放入雞丁，變色即可撈出。把炒好的土豆和雞丁一起放入電飯煲中加鹽（不要太少會不夠味不過也要考慮郫縣豆瓣和耗油的鹹味）一點糖，一點植物油，一點醬油，蓋上蓋子，菜和飯一起蒸熟。

4.熟了之後打開蓋放入一把香蔥碎，繼續蓋蓋燜十分鍾左右。

5.可以吃了！（大家按口味自己調整）

一隻番茄飯

食材

番茄、玉米粒、豌豆、火腿肉、胡蘿卜、黑胡椒（粗粒）、鹽、橄欖油

步驟

1.大米淘洗幹淨加水，比平時做飯的水稍微少點，因為配菜在煮飯過程中會有水分，加適量鹽、研磨粗粒黑胡椒、橄欖油，攪拌均勻。中間放個番茄，四周鋪上配料。

2.開啟正常煮飯程序。拌勻之後即可享用。

香芋臘腸燜飯

食材

芋頭適量、臘腸兩根、鹽適量、大米適量、

水適量

步驟

1.芋頭去皮，切小塊備用。

2.臘腸切片，備用。

3.將切好的芋頭丁下鍋翻炒大概三四分鍾，記得出鍋前放少許鹽。撈出備用。

4.臘腸翻炒至熟，無須加鹽，撈出備用。

5.將大米洗淨，放入電飯鍋，水量跟平日煮飯一樣。放出炒熟的芋頭丁。

6.電飯鍋煮飯鍵跳起（即飯煮熟時），將臘腸放入，再燜兩分鍾，即可盛出。

最後更新：2017-10-13 20:00:09